Årets skolkock brinner för hållbarhet utan svinn
Nyheter På Tullängsgymnasiet i Örebro serveras skolmat i toppklass - stans bästa lunchrestaurang enligt Kajsa Siggesson, som nyligen utsågs till Årets Skolkock 2023, samtidigt som hela…
Äggoljetempera för miljö och skönhet
Reportage Mitt i det vintriga landskapet i Vekhyttan hittar vi butiken Av jord som öppnade i oktober. Frida Hafvenstein Lenzer förklarar att namnet dels syftar på…
I jakten på det hållbara skogsbruket…
Nyheter I skogsbruket har kollisionen mellan miljömål och produktionsmål skapat polarisering mellan olika intressenter. Utanför Nyhyttan i Nora visar Kolbjörn Kindströmer, ordförande i branschorganisationen Skogsentreprenörerna, ett…
Politikerna om landsbygdens viktigaste frågor: service, infrastruktur, företagande, boende och hållbarhet
Nyheter Länspostens valbevakning går vidare med en djupdykning i vad länets politiker vill med landsbygden. Här har vi vänt oss till företrädare för det största majoritets-…
Hon ska sprida kunskap om hållbarhet inom lantbruk
Nyheter Hållbarhet inom det svenska lantbruket är viktigt både för konsumenter och livsmedelsproducenter. För att väcka intresset ytterligare för frågor som bland annat rör biologisk mångfald…