Det 2,4 meter stora vattenhjulet snurrar på i sin eviga kretsgång utanför knuten. Innanför, i den 173-åriga kvarnen, arbetas det för fullt. Visserligen bara vid särskilda evenemang, men kvarnen är fullt fungerande. – Vi hoppas få hela anläggningen K-märkt, säger Eva Friman i bygdeföreningens styrelse.
Det är en väl beprövad teknik som hållit, och håller, kvarnen igång. Från början drevs kvarnen av ett vattenhjul, som med tiden ersattes av två vattenturbiner. Idag: två valskvarnar, en sikt och två stenpar gör sin plikt. Och så har vattenhjulet hjälp av en liten elmotor. Det ena stenparet drivs av elmotor, det andra av vattenhjulet. Gammal och ny teknik möts på ett charmigt sätt.
I den här helt unika miljön är alltså alla gamla kvarnmaskindelar i fullt brukbart skick.
Här mals ekologiskt odlat vete och råg. Det här är navet i kvarngårdsområdet, Mullhyttans stolthet. Mullhyttans bygdeförening sköter ruljansen här där Mullån möter Hyttebacken.
I år har kvarnen (som även gått under namnet Västanås kvarn) dessutom fått nytt tak. Klenoder måste vårdas.
Full fart
Det är full fart när Länsposten tittar in. Öppen besöksdag. De ideella bagarna för dagen håller på att mala en liten del av den årliga produktionen som är runt ett ton. Vete och råg, ekologiskt odlat. Påse efter påse fylls på.
Det nymalda mjölet kan på publika dagar köpas i den lilla handelsboden i samma byggnad.
– Roligt jobb, glada kunder, säger Lars Johansson och väger upp och fyller på mjölpåsarna.
Ewa Friman, vice ordförande i bygdeföreningen:
– Att mala mjöl på gammalt vis är några av de traditioner som vi i föreningen med stolthet håller liv i. Vi visar med glädje upp verksamheten på våra publika dagar. Jag tipsar om Mullhyttevete, fina grejer när man ska baka.
Hoppas på K-märkning
– Vi vill få hela kvarnområdet kulturminnesmärkt. Det ligger på bordet. Länsstyrelsen måste nu säga sitt, säger Eva Friman.
– Själva kvarnen är unik och i väldigt fint skick efter att vi fått på nya taket.